Só me apercebi das horas quando cheguei a casa. Tinha decidido que ia fazer nuggets de grão-de-bico mas entre cozer o grão (que tinham ficado em água desde que sai de casa de manhã), fazer os nuggets e levá-los ao forno... já não ia jantar a horas decentes e entre tanto ia começar a petiscar numas e noutras coisas... então teve de ser um jantar hiper-rápido que também tinha de sobrar para o almoço do dia seguinte... obviamnete, a primeira opção foi logo massa! :)
Comecei por picar uma cebola, leva-la com cc. de 1 c. de sopa de azeite ao fogão, lavei uns cogumelos, parti-os e "atirei-os" para junto da cebola... Abri novamente o frigorífico, vi um resto de tofu que parti em pedaços e foi fazer companhia aos cogumelos... e, por fim, lavei uns espargos (que também estavam com 25% de desconto em cartão!!), parti-os em 4 partes e foram também lá para dentro.
Entretanto meti a chaleira a aquecer água e levei um tacho ao lume com a água já quente e um bocadinho de sal. Assim que começou a ferver deitei massa (lacinhos coloridos). Passados uns 7 ou 8 minutos a massa estava al dente. Coei e juntei-a aos restantes ingredientes. Juntei ainda cerca de 1/2 pacote de natas de arroz. Envolvi tudo e estava prontíssimo a comer! :)
Em 15 minutos tinha uma optima e saborosa refeição pronta! Só tive de ter cuidado de separar logo na marmita o que iria levar no almoço do dia seguinte, caso contrário, receio que não tivesse sobrado nada! :)
PS.: a receita de nuggets de grão-de-bico será feita hoje e em breve coloco a receita! :)
Que bom aspeto! Quero taaanto provar espargos, mas mesmo em promoção são um balúrdio :P
ResponderEliminarE esses vales da alpro? Adoro a marca, mas é tão cara! Recebi uns cupões por correio (agora recebo sempre, é bem fixe :)) mas acho que não são os mesmos... Estavam à beira dos produtos deles? :)
Eu também recebo esse vales mas estes são diferentes, é uma promoção que estão a fazer. Eu recebi por email mas na página deles deve ter. É um formulário que tem de se preencher com os nossos dados e envia-se para eles por CTT com os talões de compra de 12 embalagens e em 30 dias recebem-se 12 vales de 1€ para descontar em compras futuras. Têm é de ser compras feitas no continente, a promoção é uma parceria entre os dois!
EliminarA alpro é mesmo muito boa mas sim, é carota... Dos leites de soja, também gosto muito dos do pingo doce e intermarche (marcas brancas deles) e são bem mais em conta! Os do lidle são péssimos e têm soja transgenica