LIEBSTER AWARD

Fui nomeada pelo A Cavalo Num Burro para este desafio! E como não sou de recusar estas coisas, aqui vão as minhas respostas!

1) Como te defines enquanto pessoa e blogger?

Como pessoa considero-me normal dentro da anormalidade! :) Sou muito dada a questionar as coisas e tenho uma enorme vontade de aprender, seja qual for o tema! Emociono-me com facilidade e sou muito sentimental...
Como blogger, ora bem... Comecei nestas andanças dos blogs há uns 15 anos atrás (ou mais) e o "bichinho" ficou cá e fui tendo sempre sitio para divagar e dar liberdade à escrita. Este blog é o meu "filho" mais recente. Enquanto blogger sou diversificada, desde publicar sobre "pensamentos", sobre arte, sobre acessibilidade.. e agora, sobre comida vegetariana!

2) Porque é que tens um blog?
Este nasceu por vários desafios lançados por amigos. Acabei por ceder e criar o blog onde partilho alguns dos meus cozinhados.
 

3) Qual é o ponto forte do teu blog?
Como é um comida diferente da tradicional espero ajudar quem quer experimentar uma alimentação diferente, mais saudável, ou quem já enveredou mesmo pelo vegetarianismo e não tem muitas ideias culinárias!
 

4) Quais são os temas que mais te interessam e inspiram?
Sou bastante diversificada quanto aos temas que me interessam e inspiram. Acho que tem a ver com a minha natureza curiosa. Gosto de saber um bocadinho sobre várias coisas.
 

5) O que mais aprecias noutros blogs?
Partilha de experiencias e vivencias com sentido de humor! :)
 

6) Tens algum/s blog/s de referência?
Vários. Com o facebook tornou-se mais fácil de me ir mantendo a par das "novidades" mas ainda tenho alguns que todas as semanas lhes faço uma visitinha e me conseguem abstrair do dia-a-dia.
 

7) O que é que achas que é preciso para um blog ter sucesso?
Internet, endereço de e-mail e muitos amigos! :D Gosto pela escrita e alguma criatividade para desenvolver um ou mais temas.
 

8) Como gostavas que estivesse o teu blog daqui a 2 anos?
Vivo e de boa saúde. Gostava de manter os meus seguidores satisfeitos e, já agora, angariar mais alguns.
 

9) O que achaste do blog que te nomeou?
Não conhecia e gostei muito. Vou começar a ser assídua por lá!

And my nominees are..... :)
Creme de Avelãs
Not Guilty Pleasure
Veggie, com muito gosto
Claud's Home
A Cozinha da Ovelha Negra

:) 

Algumas regras a seguir:

Responder a todas as perguntas;

Referir o link do blog que te nomeou;

Nomear entre 5 a 10 blogs com menos de 200 seguidores;

Obrigatório informar os blogs da nomeação;

Fornecer aos blogs nomeados o link para a publicação em causa (para que lhes seja explicado o que devem fazer).

Vindimas 2014 - reportagem fotográfica! :)

 

Depois disto, pisam-se as uvas, deixa-se fermentar por uns dias e seguem para as pipas, como esta:

 

Eu e os meus amiguinh@s de 4 patas!

Neste post não vou partilhar nenhuma receita mas umas imagens dos meus amiguinhos de 4 patas que me deixam derretida nos fins-de-semana passados em casa dos papás... (In)felizmente não consigo ter animais em apartamentos, sinto que os deixo muito presos a mim... Já tive um gatinho que salvei de um destino fatal, esteve alguns meses no meu apartamento até que surgiram umas férias e o deixei aos cuidados dos meus pais, numa quinta onde tinha muito espaço para brincar e explorar a natureza - coisa impensável até então!

Duas semanas depois, quando regressei e o vi tão feliz dentro da sua nova liberdade, não tive coragem de o voltar a "encarcerar" num apartamento... :( Isso levou-me a ter um grande sentimento de pena sempre que ponderava voltar a ter um gatinho e pensar que, ainda que fosse feliz na minha companhia, o iria estar a privar da sua liberdade...

Continuo a ter gatinhos, mas na quinta, onde eles podem brincar, correr, subir a árvores, escavar a terra, caçar - sim, mesmo com comida no prato não resistem aos instintos e fazem a folha a passarinhos e lagartixas!!

Sempre achei que os gatos criados em apartamentos não desenvolviam esses instintos selvagens mas descobri que estava errada, o meu bichano era capaz de passar horas sem se mexer à espera do momento certo para atacar! E, depois, muito satisfeito, ia pôr as vitimas no prato da comida para nós vermos. Era a grande diferença dele para os outros que foram criados lá. Gostava de caçar mas não gostava muito de comer as vitimas, preferia mostrar-nos e comer a ração!

Infelizmente, também há um lado negativo na vida no campo para os meus gatinhos. Estão sujeitos a serem, também eles, vitimas! :( É que quando o homem interfere na natureza, quebra um ciclo natural. Com a caça os animais deixam de ter alimento e são obrigados a criar alternativas... No caso das aves de rapina, substituem coelhos/lebres por gatos... As raposas vêm em busca de galinhas... Este ano, até os porcos bravos / javalis vieram devastar as hortas por terem ficado sem alimento com os incêndios, também eles provocados pelo homem... :(

Neste momento temos 6 gatinhos, todos eles resgatados e salvos de um destino pouco feliz... E um cão, o meu grande amigo de há vários anos que nunca me deixa fazer uma caminhada sozinha e que é o primeiro a vir-me cumprimentar quando chego!

Um bolo especial para alguém ainda mais especial! Parabéns Pai!

O meu pai fez 60 anos no dia 1 de novembro e claro está que o bolinho ficou por minha conta, com o maior dos gostos me prontifiquei a fazer qualquer coisinha deliciosa para aquele momento final e tão importante de um dia de aniversário: os parabéns a você, o brinde e o bolo de aniversário! :)
Há uns tempos tinha adpatado uma receita do  Veggi & Tal, e feito um bolo de cenoura e laranja que podem consultar neste blog,desta vez fiz a receita sem laranja, só cenoura! :) Como tinha de fazer um bolo para muitas pessoas, fiz duas vezes a receita e fiz dois tabuleiros de bolo e coloquei um ao lado do outro!

O que acham? Ficou bonito?
Posso dizer-vos que se tivesse feito 3 tabuleiros, talvez tivessem comido os 3!! Depois de todos comerem, segundarem e algumas pessoas "tercearem", veio a fase do "Que bom! Tens de me dar a receita!" para a seguir vir o espanto "o quê?? não tem ovos??!" :D Não, não tem! Um bolo cruelty free para o melhor pai do mundo! :)

Ingredientes:
- 1 chávena de chá cenoura ralada muito fina (coloquei na bimby, 2 minutos na vel. 4)
- 2 chávenas de chá de farinha
- 1 chávena de chá de açúcar
- 1 c. sopa de linhaça em pó
- 3 c. sopa de óleo de girassol
- 1 c. sopa de fermento
- 1 chávena de chá de leite de soja

Para a cobertura:
- 4 c. sopa de cacau
- 1 c. sopa de amido de milho
- 1/2 chávena de chá de leite de soja
- 3 c. sopa de açúcar

Levar os ingredientes líquidos ao liquidificador até ficar homogéneo (coloquei 1 min. , vel. 3 na Bimby), acrescentar a farinha, o açúcar, o fermento e a linhaça e misturar 2 min. vel. 2.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 20 minutos, numa forma untada e enfarinhada.

Para a cobertura, leve todos os ingredientes a lume brando, mexendo sempre, até engrossar. Deite por cima do bolo.

Um passeio pela horta...

Mais um fim-de-semana passado no campo, entre flores e passarinhos! :)

Nesta altura do ano, a horta dos meus pais fica fantástica e cheia de coisinhas saudáveis e saborosas. Para quem não tem acesso a estas hortas rurais decidi criar este post e dar a conhecer a "cara" de alguns legumes que aparecem nas prateleiras dos supermercados!

Ervilhas ainda em vagem

A descascar...

As ervilhas!

Os morangos acabados de apanhar!

Batatas!

Piri-Piri! As famosas malaguetas!

Feijões!

Cebolas!

Beterrabas!

Beringelas!

Cenouras com algumas alfaces à mistura!

Espinafres!

Couve rouxa!

Couve lombarda!

Mais cebolas junto de alfaces frisadas!

A vista da horta!

Mais batatas!

Morangueiros!

Mais uma vista da horta!

Moranguinho pronto a colher

Moranguinhos mas ainda a precisar de mais uns dias de sol!

O inicio de uma pêra!

O início de um figo!

Muita hortelã!

Cerejas -algumas já serviram de alimento aos pássaros!

Rosas! Não, não é para comer mas são tão bonitas! :)

Mais rosas do jardim!

Rosas brancas!