Granizado de Caipirinha

Uma receita que a maior parte de vocês já deve conhecer: caipirinha!! A diferença é que é feita na Bimby e é mais um granizado do que a tradicional caipirinha. Esta receita está ligeiramente adaptada.

O que precisam ter:
- 100 gr. cachaça
- 70 gr. de açúcar amarelo
- 3 limas
- 900 gr. de gelo

Primeiro deve-se colocar o açúcar no copo e pulveriza-lo durante 15 seg. na vel. 9.

De seguida colocam-se as limas, partidas ao meio, e dá-se 1 toque de turbo. Acrescenta-se a cachaça e envolve-se durante 30 seg. na vel.3. Deixe algum tempo para ganhar sabor.

Retira-se do copo e guarda-se.
Pica-se o gelo, faça em pequenas quantidades, na vel. 6.

Misture o gelo com o resto.
Se a lima ficou em pedaços muito pequeninos aconselho a coar a mistura antes de a juntar ao gelo.

Água aromatizada com lima e hortelã

Com os dias quentes à porta - ou pelo menos assim o esperamos - é altura de nos hidratarmos e bebermos muita água. E para quem não é grande apreciador de água e costuma dizer que não bebe porque não sabe a nada, aqui fica uma sugestão.

Corte em rodelas finas 3 limas, coloque-as dentro de uma jarra, coloque também algumas folhas de hortelã e encha de água bem gelada! Espere cerca de 30 minutos e pode beber!

Tenha em atenção que quanto mais tempo a água ficar em contacto com a lima e a hortelã maior será a intensidade de sabor. Para um sabor menos intenso retire a hortelã e a lima ou coe para outra jarra quando achar que está bom.

Se preferirem água aromatizada com laranja e limão podem consultar a receita aqui!

Resta apenas dizer que a inspiração destas águas veio o Raw Vegan Experience, para quem não conhece vale a pena "espreitar" a página. :)