Água Sass para purificar o organismo!

Já ouviram falar da água Sass? Não? Segundo dizem é óptima para purificar o organismo e como andamos com a moda dos detox para cá e detox para lá... decidi dar uma hipótese a esta água e vamos ver se fico depurada! Tem uma vantagem, com o calor bebe-se muito bem fresquinha! Com o frio não apetece muito e natural fica com um sabor um bocadito p'ró esquisito...

Ah, importantíssimo! Também dizem que ajuda a emagrecer e essas coisas...

Sim, também ando nessa fase... Em março tomei a resolução que iria emagrecer 4 a 5 kg. E fiquei contente com a resolução...
Em abril decidi que tinha de começar a comer mais saladas para dar seguimento à resolução...
Em maio estava mesmo, mesmo, mesmo decidida... mas passei os fins de semana a correr e em reuniões com o Padre, a tirar o CPM (Curso de Preparação para o Matrimónio - obrigatório na minha paróquia!!!) e a ser bombardeada com o "mas ainda não tens vestido? como não? Tens de tratar disso RAPIDAMENTE! E pimba... lá se foi a dieta com tanto stresse provocado!
Em junho, decidi que com dietas não ia lá... tinha de começar a fazer exercício! E ia fazer! E ia beber muita água e comer saladas ao almoço e sopa ao jantar e acabavam-se as batatas fritas, os gelados, os cocktails e tudo e tudo... E fui fazer a 3ª prova do vestido e a Senhora remata com "menina agora não pode engordar nem emagrecer até ao casamento, veja lá!!!!" e assim morreu a dieta e o exercício mesmo antes de ter começado... o que vale é que tive sempre muita força de vontade mas as circunstancias foram impeditivas (façam-me a vontade e não me contrariem nesta última afirmação sff!!)

Vamos lá então à água milagrosa (ou não!)

2 l de água
1/2 pepino descascado cortado em rodelas fininhas
1/2 limão cortado em rodelas fininhas
+ou- 15 folhas de hortelã fresca
+ou- 1 cm de gengibre descascado e laminado

Vai tudo para uma jarra e fica de um dia para o outro no frigorifico, no dia seguinte há que beber tudinho! Eu filtro e coloco em garrafinhas de plástico para levar para o trabalho!

Resultados comprovados após 3 dias: emagrecer ainda não mas vou váááááááárias vezes por dia ao wc!!! E limpa os intestinos que é uma maravilha! Que bem depurada e desintoxicada que devo andar!!
Vantagem: para quem tem pouca vontade de beber água simples pelo simples facto de que água não sabe a nada... pode, desta forma, passar a beber muita água sem grande esforço!

Uma espécie de limonada mas com toranjas!

Para os dias quentes fica mais uma sugestão de água aromatizada, desta vez, com toranja.

Fiz da mesma forma que faço a limonada: 2 toranjas grandes cortadas em quartos, 80 gr. de açúcar mascavado escuro, 1 L de água. Coloco tudo no copo da bimby, pressiono o botão turbo durante 1 segundo e coo para uma jarra.

Deve beber-se bem fresco e com cubos de gelo. Pode decorar ainda com umas rodelas de toranja quando for servir.

Refresco Natural de Ananás

Com o calor a apertar, nada melhor do que umas bebidas frescas para refrescar e como já devem ter reparado não sou nada adepta de refrigerantes e sumos industrializados, prefiro fazer os meus sumos naturais e refrescos em casa.

Desta vez, tinha acabado de cortar ananás para a sobremesa e achei um total desperdício deitar as cascas para o lixo, até porque acabam por levar uma boa parte de ananás agarrada... assim, lavei-as, cortei-as em pedaços grandes, coloquei na Bimby com 35 gr. de açúcar mascavado e 1 L de água. Bastou um segundo de turbo, coei para uma jarra e levei ao frigorífico!

E saiu mais um refresco, este sim, tão natural quanto a nossa sede! :)

Refresco de Limão e Cenoura

Com o tempo quente não há melhor que uns refrescos, se forem caseiros muito melhor! Mais uma vez recorri à bimby, é muito prático e rápido fazer refrescos lá. Mas quem não tem pode adaptar a um liquidificador ou até mesmo à tradicional varinha mágica!!

Ingredientes:
1 limão grande (ou 2 pequenos)
80 gr. açúcar amarelo
1 l  de água
100 gr. de cenoura (com casca, partida em pedaços grandes)

Comece por colocar no copo o limão partido em quartos, o açúcar e a água, leve ao turbo durante 1 segundo. Coe com ajuda do cesto.

Coloque a cenoura no copo limpo e 100 gr. da limonada, programe 3 minutos, vel. 10. Baixe os resíduos do copo e da tampa, acrescente mais 200 gr. de limonada e programe 1 minuto, vel. 10. Misture com a limonada restante e sirva bem fresco!

Smoothie de Melancia

Com a época das melancias a chegar, tive de experimentar fazer um smoothie de melancia!

É muito fácil, coloquei alguns pedaços de melancia no copo da bimby (sem sementes) e triturei tudo até ficar um liquido aveludado! Como a melancia tem muita água, não necessita de mais liquido para triturar mas podem acrescentar, caso prefiram um smoothie mais liquido!


Sobre a melancia:

Uma fruta hidratante, diurética e depurativa

É a rainha das frutas de Verão. Leve, antioxidante e diurética, a melancia fornece água e minerais essenciais para o correcto funcionamento do seu organismo.

Além de ser muito refrescante (cerca de 90% da sua polpa é constituída por água), não engorda e é rica em vitaminas (A, C e B) e minerais (cálcio, fósforo e ferro). 

Propriedades

• ·    O elevado conteúdo de licopeno faz da melancia uma arma muito poderosa contra problemas cardiovasculares e contra os radicais livres, substâncias nocivas que aceleram o envelhecimento das células, fazendo com que a pele perca firmeza e elasticidade. 
• ·    O seu poder antioxidante está associado à redução do risco de alguns tipos de cancro, em particular do pâncreas, pulmão, cólon e próstata. 
• ·    É um diurético excelente, uma vez que reduz a retenção de líquidos. 
• ·    Também tem propriedades depurativas, ajudando a eliminar substâncias residuais através da urina. Desta forma, é indicada para pessoas que sofrem de cálculos renais, ácido úrico elevado ou hipertensão. 
• ·    Tem um efeito calmante sobre a mente e as emoções. Para potenciar esta acção, é aconselhável ingeri-la em sumo, separando as sementes. Se, para além disso, lhe juntar cerejas sem caroço, vai obter um bom aliado para a pele e um método natural para combater o stress.

FFonte: Sapo Saúde 

Laranjada

Depois da última aventura com a limo-laranjada, que podem ver aqui, decidi pôr os limões de fora e fazer uma limonada só com laranjas! Que boa que ficou!!!

O processo é o mesmo (já sabem que faço na bimby): coloquei 2 laranjas partidas em quartos, 2 c. sopa de frutose (para adoçar porque como a laranja é usada com a casca fica sempre um bocadinho mais ácida), 1 L de água e foi tudo para dentro do copo da bimby, carreguei no turbo durante 1 segundo, coloquei o cesto e coei para um jarro.

Aqui acrescentei o sumo de 2 laranjas espremidas e mexi. Ficou perfeito! :)

Limonada com Xarope de Groselha

Pois é, já sabem que não sou adepta de refrigerantes mas ADORO águas aromatizadas, esta foi mais uma experiência.

Desta vez fiz a limonada normal mas substitui o açúcar por xarope de groselha para ficar mais doce. Bem, ficou boa mas esqueçam a parte do doce! hehe Não resultou. Por isso se gostarem mesmo de limonadas doces aconselho a deitarem um bocadinho de açúcar, eu bebi assim porque gostei do sabor da groselha junto com o limão mas tenho de vos avisar que não é uma bebida doce! :)

Como sabem, faço sempre as limonadas na Bimby, por isso tive apenas de colocar no copo 2 limões partidos em quartos, 100gr. de xarope de groselha e 1 l de água.
Basta um 1 segundo de turbo e coar, com o cesto, para uma jarra!

Digam lá se não ficou com uma cor bonita! :)

Limolaranjada ou Laranjolimonada!

Já todos devem ter bebido limonada mas e uma limonada feita com limão e laranja? Aqui está uma laranjo-limonada ou, se preferirem, uma limo-laranjada! :)

No copo da Bimby colocar:
- 1 limão partido em quartos
- 1 laranja grande partida em quartos
- 100 gr. de açúcar mascavado
- 1 l de água fresca
- um ramo de hortelã fresca

Dar 1 segundo de turbo, coar e beber! :)
Se a água não estiver fresca sirvam com cubos de gelo! :)

Limonada com Alecrim

Mais uma ideia refrescante para os dias de calor.

A base da receita é a limonada na Bimby: 2 limões cortados em quartos, 50 gr. de açúcar, 1 l de água e premir o botão turbo durante 1 segundo.

Coar para uma jarra e colocar 2 raminhos de alecrim. Deixar no frigorífico durante umas horas para ganhar sabor.

Podem servir decorado com gelo, limão e alecrim. 

Esta limonada acompanhou uma bela salada russa que marcou a primeira refeição na varanda deste ano! Espero que o calor não volte a ir embora e que mais almoços / jantares possam ser servidos ao ar livre...!

Limonada com Mel e Hortelã

E para refrescar nos dias quentinhos deixo mais uma sugestão: limonada aromatizada com hortelã. O sabor da hortelã dá-lhe um toque bem especial e muito saboroso!

A receita de limonada que eu faço sempre é a que vem no livro de receitas base da Bimby, mas à minha maneira, claro! Não é grande a alteração, apenas substituo o açúcar normal por açúcar mascavado ou açúcar amarelo ou, desta vez, por mel. :)
2 limões cortados em gomos
2 c. de sopa de mel
1 l. de água

Colocar tudo no copo da Bimby e premir o turbo durante 1 segundo. Colocar o cesto para coar mais facilmente e deitar para uma garrafa/jarra. Antes de levar ao frigorífico coloque 2 raminhos de hortelã na jarra.

Se for servir logo coloque gelo e mais um raminho de hortelã em cada copo para garantir o sabor, já que a hortelã vai levar umas 2h a dar sabor à limonada.

Água aromatizada com lima e hortelã

Com os dias quentes à porta - ou pelo menos assim o esperamos - é altura de nos hidratarmos e bebermos muita água. E para quem não é grande apreciador de água e costuma dizer que não bebe porque não sabe a nada, aqui fica uma sugestão.

Corte em rodelas finas 3 limas, coloque-as dentro de uma jarra, coloque também algumas folhas de hortelã e encha de água bem gelada! Espere cerca de 30 minutos e pode beber!

Tenha em atenção que quanto mais tempo a água ficar em contacto com a lima e a hortelã maior será a intensidade de sabor. Para um sabor menos intenso retire a hortelã e a lima ou coe para outra jarra quando achar que está bom.

Se preferirem água aromatizada com laranja e limão podem consultar a receita aqui!

Resta apenas dizer que a inspiração destas águas veio o Raw Vegan Experience, para quem não conhece vale a pena "espreitar" a página. :)

Água Aromatizada com Laranja e Limão

Depois de ter visto umas águas vitaminadas no Raw Vegan Experience, este fim-de-semana aproveitei o sol e o calor de sábado para fazer as minhas adaptações e experiências. Muitas mais hão-de vir porque fiquei super fã destas águas!

Um bebida refrescante, sem açúcar e vitaminada!

Cortem uma laranja e um limão em rodelas não muito grossas, coloquem dentro de uma jarra juntamente com pedras de gelo, acabem de encher com água. Aguardem cerca de 30 minutos para a água ganhar sabor e bebam sem moderação! :)

Uma ótima sugestão para quando se fazem refeições ao ar livre. Combina muito bem com refeições leves ou lanches.

Uma ideia para pôr crianças, família e convidados a beber água sem o cliché do "não bebo água porque não sabe a nada".