Estes brownies surgiram da necessidade de gastar um frasquinho de figos em conserva com mel e de querer levar uma sobremesa para um encontro em casa de amigos! Quem me conhece já sabe que sou pouco tradicional em relação à culinária e que o que gosto mesmo é de inovar, inventar e testar... Claro está que os meus amigos têm de servir como cobaias! :D
Gostei muito destes brownies e confesso que os prefiro aos tradicionais brownies de chocolate! :) Os fãs de chocolate que me desculpem! :)
2 pêras grandes maduras, descascadas e partidas em pedaços
100 gr. de figos (usei um frasquinho gourmet de figos conservados em mel)
100 gr. de margarina
100 gr. de açúcar
2 ovos
70 gr. de farinha
1 c. chá de fermento
amêndoa laminada q.b. (só para decorar)
Prepração:
Colocar a pêra e os figos e programar 30 seg./vel.3.
Colocar a borboleta no copo a adicionar a margarina, o açúcar e os ovos, programar 5 min./37º/vel.3.
Juntar a pêra e os figos, a farinha, o fermento e misturar 6 seg./vel.3.
Deitar numa forma retangular untada e polvilhada com farinha. Por cima polvilhar um bocadinho de amêndoa laminada. Levar ao forno 20 minutos a 180º.
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