E hoje na marmita vêm uns hambúrgueres de arroz com tahine, feijão verde, sopa de grão e uma maça! Qualquer dia posso criar a rubrica "Marmita". :) E claro que as estrelas do post não vão ser nem a sopa, nem o feijão verde mas sim os hambúrgueres!
A primeira coisa a fazer é o tahine, veja a receita aqui!
Depois junte num recipiente:
- 1 chávena de chá bem cheia de arroz cozido
- 2 c. de sopa de tahine
- 1 c. sopa de molho de soja
- 1 cebola pequena ralada (use o ralador normal)
- 2 c. de sopa de água
Misture tudo muito bem e faça pequenas bolas, coloque-as num recipiente de ir ao forno com um fio de azeite no fundo, para os hambúrgueres não agarrarem, e com um garfo achate as bolas para ficarem com o formato de hambúrguer. Deixe no forno cerca de 30 minutos a 180ºC.
Retire com cuidado para não se desfazer.
Desfrute!
Eu acompanhei os meus com feijão verde cozido a vapor.
A inspiração para estes hambúrgueres veio do Cantinho Vegetariano!
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| O aspeto antes de irem ao forno! |
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| Depois de saírem do forno |
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