quarta-feira, 8 de outubro de 2014

Iogurtes de Figo


Pois, pois... estou de volta aos iogurtes! :)

Ingredientes:
- 200 gr de figos
- 80 gr de açúcar
Coloca-se no copo da bimby e programa-se 5 seg./vel 5 para triturar. Depois programa 5 min/varoma/vel.1.

Depois, acrescentar:
- 1 L leite vegetal (usei soja)
- 3 CS de ágar-ágar
Volte a aquecer até aos 90º na vel.1 (+ou- 7 minutos).

Deixe arrefecer até chegar aos 50ºC. Acrescente:
- 1 iogurte natural de soja
- 3 CS de leite de soja em pó
- 3 CS de amido de milho

Bata tudo 30 seg. na vel.3.

Deite em copinhos e leve à iogurteira 12h.
Coloque os copinhos já com tampa no frigorifico durante 4 a 5h antes de comer!

PS.: dá para fazer sem Bimby, só têm de usar uma panela e triturar os figos com a varinha mágica.

2 comentários:

  1. Combinação estranha :P A minha avó é maluca por figos, eu por acaso não gosto muito... Mas os iogurtes devem ficar com um sabor muito agradável ;)

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    Respostas
    1. lol comigo os iogurtes têm sempre combinações improváveis! hehehe Eu gostei muito mas só consegui provar... o meu irmão tratou deles num instante! :)
      Eu também gosto muito de fogos!! Compreendo a maluquice da tua avó! hehehe

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