Simples, simples, simples....
Cozinhei uma embalagem de cogumelos (usei marron mas podem ser paris...) com um fio de azeite e 1 colher de sopa de alho em pó e uma pitada de sal.
Deixem cozinhar uns 15 minutos.
Acrescentem uma embalagem de natas vegetais (soja, arroz, aveia...) e envolvam bem. Desliguem o fogão e deixem cozinhar mais um bocadinho assim.
Enquanto fazem isso, cortem o seitam em fatias, não muito finas, e salteiem-no num pouco de azeite com 1 colher de sopa de molho de soja, 1/2 limão pequeno espremido e 1 colher de sopa de mostarda Dijon.
Depois, sirvam os bifes com os cogumelos por cima.
Podem acompanhar com puré, massa, arroz...
Adoras cogumelos ;)
ResponderEliminarÉ uma versão gira dos bifes com natas e cogumelos :D Deve ser muito bom :)
Sim, à primeira vista engana e parece mesmo o "tradicional" bife com cogumelos e natas! Como sou a única vegetariana lá de casa, entretenho-me a fazer versões vegetarianas de pratos tradicionais para ir deixando o gostinho nos mais resistentes "carnívoros"! lol E tenho-me saído muito bem nesta função/missão! :)
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