E ficaram prontos... os tremoços!

Isto não é uma receita mas sim um método mas dei tanto trabalho que tenho de partilhar!!!

Começando pelo principio... O meu marido é louco por tremoços, eu acho os tremoços uma roubalheira e só lhos deixo comprar muito de vez em quando... em conversa com o meu pai fiquei a saber que o Sr. a quem ele compra o grão, feijão, ervilhas, etc. para plantar também vendia tremoços e pimba! Ficou decidido que iria comprar! Dito e feito! Compram-se os tremoços... plantam-se os tremoços... regam-se os tremoços e eles crescem, crescem, crescem e nós todos muito satisfeitos!

Chega a altura em que têm de se apanhar os tremoços (as vagens secas que picam como um raio!!), colocam-se ao sol e anda-se por cima deles para ser mais fácil saírem da dita vagem seca.
 

De seguida... apanham-se os tremoços e deixam-se as vagens secas que picam como um raio!
E agora?! O que fazemos com isto?

Boa pergunta! Lá vou eu para a internet pesquisar... e descubro que a missa ainda nem ia a meio! A minha mãezinha "lava as mãos" e despacha-me um saco de tremoços secos para eu arranjar!
Lá venho eu para o Porto com os ditos... E começa a saga:

1º - Demolhar de um dia para o outro!

Deixo em água de manhã quando saio para o trabalho... chego a casa ao final da tarde e tenho tremoços espalhados por todo o lado! Cresceram taaanto que saíram do alguidar!

2º - Passar / lavar os tremoços em água corrente

3º - Colocar os tremoços na penela de pressão com água. Assim que começa a dar sinal, deixo cozer 10 minutos. Desligo, deixo sair o vapor.

4º passar novamente os tremoços por água fria e coloca-los novamente no alguidar com água, desta vez com sal grosso. Uma colher de sopa de sal para cada litro de água!

5º Passado umas horas escorrer os tremoços e coloca-los em nova água limpa. Desta vez sem sal.

6º - Repetir os passos 4º e 5º umas 3 ou 4 vezes por dia!!!!! Durante uns 5 ou 6 dias!!!!!!!!!

Fácil, não é?!
Ora bem, se fosse simples, eram ao preço da chuva!
Resultado: são tão mas tão mas tão mas tão melhores do que os de compra! Primeiro o sabor é  extremamente suave, segundo, nós controlamos o nível de sal, logo são mais saudáveis!

Fiquei fã!!! Rendeu-me uns 3 kg ou mais de tremoços! A sério!! Rende muitíssimo mas leva algum tempo a focarem prontos...
Agora, todos os dias à noite o meu marido come tremoços! Os meus pais oferecem um pratinho de tremoços a toda a gente que pára lá por casa... e toda a gente anda muito satisfeita... Pelo menos até acabarem e eu ganhar coragem para repetir o processo - é que ainda tenho lá 1/2 saco de tremoços secos o que dará para outros tantos!
 

Renderam 4 "frascos" destes e 1 mais pequeno!