Sorvete de morango e tangerina

Nos dias quentes muitas vezes apetece-nos algo refrescante como um gelado mas se formos comer gelados com muita frequência já sabemos que vamos prejudicar a nossa saúde portanto, como alternativa, deixo-vos este sorvente de fruta, bem fresquinho e muito mais saudável! :)

Este sorvete é feito na Bimby, é uma das muitas adaptações que se pode fazer à receita que vem no livro base.

Ingredientes:

1 kg de gelo

1 limão descascado (sem caroços)

150 gr. de açúcar (pode colar mais ou menos, consoante o gosto)

100 gr. de morangos limpos

2 tangerinas descascadas e sem caroços (e sem os fios brancos)

Coloque o açúcar no copo e programe 15 seg./vel. 9 para que fique em pó. Adicione a fruta e dê 3 golpes de turbo para que fique em polpa. Adicione o gelo e programe 1 minuto e meio na vel. 9. 

Envolva com a espátula e sirva! 

Acompanhei estes sorvetes com bolo foundat de chocotate... o contraste do chocolate quente com o fresco do sorvete de morango e tangerina é delicioso!!!