Cogumelos Gratinados

Ingredientes:
- Cogumelos Portobelo grandes
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Queijo mozarella (para o gratinado)
- Arroz (usei sobras de arroz branco)


Preparação:
Levar os cogumelos lavados e já sem os pés ao forno durante cerca de 10 minutos.
Fazer um refogado leve com a cebola, alho, azeite e os pés dos cogumelos partidos em pedacinhos pequeninos.
Misturar o arroz ao refogado e rechear os cogumelos. Cobrir com queijo mozarella e levar novamente ao formo até o queijo gratinar.

Pode acompanhar com uma salada ou servir como entrada.